Multivitamine sind die weltweit am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmittel. Ihre Popularität hat in den letzten Jahrzehnten rasant zugenommen.
Einige Leute glauben, dass Multivitamine die Gesundheit verbessern, schlechte Essgewohnheiten ausgleichen und sogar das Risiko chronischer Krankheiten verringern können. Sie fragen sich jedoch vielleicht, ob diese angeblichen Vorteile wahr sind.
Dieser Artikel untersucht die wissenschaftlichen Beweise hinter Multivitaminen.
Was sind Multivitamine?
Multivitamine sind Nahrungsergänzungsmittel, die viele verschiedene Vitamine und Mineralien enthalten, manchmal zusammen mit anderen Inhaltsstoffen.
Da es keinen Standard dafür gibt, was ein Multivitamin ausmacht, variiert ihre Nährstoffzusammensetzung je nach Marke und Produkt.
Multivitamine werden auch Multimineralien, Multis, Multiples oder einfach Vitamine genannt.
Sie sind in vielen Formen erhältlich, darunter Tabletten, Kapseln, Kaugummis, Pulver und Flüssigkeiten.
Die meisten Multivitamine sollten ein- oder zweimal täglich eingenommen werden. Lesen Sie unbedingt das Etikett und befolgen Sie die empfohlenen Dosierungsanweisungen.
Was enthalten Multivitamine?
Dreizehn Vitamine und mindestens 16 Mineralstoffe sind für Ihre Gesundheit unerlässlich. Viele von ihnen unterstützen Enzymreaktionen in Ihrem Körper oder fungieren als Signalmoleküle oder Strukturelemente.
Ihr Körper benötigt diese Nährstoffe auch für die Reproduktion, Erhaltung, das Wachstum und die Regulierung von Körperprozessen. Multivitamine können viele dieser Vitamine und Mineralstoffe enthalten – jedoch in unterschiedlichen Formen und Mengen. Sie können auch andere Zutaten wie Kräuter, Aminosäuren und Fettsäuren enthalten.
Denken Sie daran, dass die Nährstoffe in Multivitaminen aus echten Lebensmitteln stammen oder synthetisch in Labors hergestellt werden können.
Multivitamine und Herzerkrankungen
Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Viele Menschen glauben, dass die Einnahme von Multivitaminen helfen kann, Herzkrankheiten vorzubeugen, aber die Beweise sind gemischt.
Einige Studien deuten darauf hin, dass Multivitamine mit einem verringerten Risiko für Herzinfarkt und Tod korrelieren, während andere keine Wirkung zeigen. Mehr als ein Jahrzehnt lang untersuchte die Physicians' Health Study II die Auswirkungen der täglichen Einnahme von Multivitaminen bei über 14.000 männlichen Ärzten mittleren Alters. Es wurde keine Verringerung von Herzinfarkten, Schlaganfällen oder Sterblichkeit festgestellt.
Eine neuere Studie ergab, dass bei Frauen – aber nicht bei Männern – die Einnahme eines Multivitaminpräparats für mindestens 3 Jahre mit einem um 35 % geringeren Risiko verbunden war, an einer Herzkrankheit zu sterben.
Multivitamine und Krebs
Die Beweise bezüglich Multivitaminkonsum und Krebsrisiko sind ebenfalls gemischt. Einige Studien deuten auf keine Wirkung auf das Krebsrisiko hin, während andere die Verwendung von Multivitaminen mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung bringen.
Ein Review untersuchte 5 randomisierte, kontrollierte Studien mit 47.289 Personen. Es wurde ein um 31% geringeres Krebsrisiko bei Männern festgestellt, die Multivitamine einnahmen, aber keine Wirkung bei Frauen.
Zwei Beobachtungsstudien, eine mit Frauen und die andere mit Männern, brachten die langfristige Einnahme von Multivitaminen mit einem verringerten Darmkrebsrisiko in Verbindung.
Die Physicians' Health Study II stellte fest, dass die langfristige, tägliche Einnahme von Multivitaminen das Krebsrisiko bei Männern ohne Krebsvorgeschichte reduziert. Dennoch hatte es während des Studienzeitraums keinen Einfluss auf das Sterberisiko.
Haben Multivitamine noch andere gesundheitliche Vorteile?
Multivitamine wurden für mehrere andere Zwecke untersucht, darunter die Gehirnfunktion und die Augengesundheit.
Gehirnfunktion
Mehrere Studien haben herausgefunden, dass Multivitamine das Gedächtnis bei älteren Erwachsenen verbessern können.
Diese Nahrungsergänzungsmittel können auch die Stimmung verbessern. Die Forschung zeigt Zusammenhänge nicht nur zwischen schlechter Stimmung und Nährstoffmangel, sondern auch zwischen Multivitaminen und besserer Stimmung oder reduzierten Depressionssymptomen.
Andere Studien zeigen jedoch keine Veränderungen in der Stimmung.
Augengesundheit
Die altersbedingte Makuladegeneration ist weltweit eine der Hauptursachen für Erblindung.
Eine Studie ergab, dass die Einnahme von antioxidativen Vitaminen und Mineralien das Fortschreiten verlangsamen kann. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass diese Verbindungen die Krankheit überhaupt verhindern.
Dennoch deuten einige Hinweise darauf hin, dass Multivitamine Ihr Risiko für Katarakte, eine andere sehr häufige Augenkrankheit, verringern können.
Multivitamine können in einigen Fällen schädlich sein
Die Dosierung ist ein wichtiger Faktor, der bei der Einnahme von Multivitaminen zu berücksichtigen ist. Obwohl hohe Dosen einiger Vitamine und Mineralien in Ordnung sind, können hohe Mengen anderer ernsthaft schädlich sein.
Die geeignete Dosierung hängt oft von der Löslichkeit ab, für die Vitamine in zwei Gruppen eingeteilt werden:
- Wasserlöslich. Ihr Körper scheidet überschüssige Mengen dieser Vitamine aus.
- Fettlöslich. Da Ihr Körper diese nur schwer wieder loswerden kann, können sich über längere Zeit überschüssige Mengen ansammeln.
Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören A, D, E und K. Während die Vitamine E und K relativ ungiftig sind, können die Vitamine A und D bei übermäßigem Verzehr toxische Wirkungen haben.
Schwangere müssen mit ihrer Vitamin-A-Zufuhr besonders vorsichtig sein, da übermäßige Mengen mit Geburtsfehlern in Verbindung gebracht werden.
Eine Vitamin-D-Toxizität ist äußerst selten und es ist unwahrscheinlich, dass sie sich aus der Multivitaminanwendung entwickelt. Vitamin-A-Toxizität ist jedoch häufiger.
Wenn Sie Multivitamine einnehmen und viele nährstoffreiche Lebensmittel essen, können Sie die empfohlene tägliche Zufuhr vieler Nährstoffe leicht überschreiten.
Raucher sollten Multivitamine mit großen Mengen an Beta-Carotin oder Vitamin A vermeiden, da diese Nährstoffe das Lungenkrebsrisiko erhöhen können.
Auch Mineralstoffe können in hohen Dosen schädlich sein. Zum Beispiel kann zu viel Eisen für Menschen gefährlich sein, die es nicht brauchen. Ein weiteres Risiko ist eine fehlerhafte Produktion, die dazu führen kann, dass Multivitamine viel größere Mengen an Nährstoffen enthalten als beabsichtigt.
Wer sollte ein Multivitamin einnehmen?
Multivitamine sind nicht für jeden geeignet.
Bestimmte Bevölkerungsgruppen können von Multivitaminen profitieren, einschließlich:
• Ältere Erwachsene. Die Aufnahme von Vitamin B12 nimmt mit zunehmendem Alter ab. Ältere Erwachsene benötigen möglicherweise auch mehr Kalzium und Vitamin D
• Veganer und Vegetarier. Da Vitamin B12 nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt, besteht bei einer pflanzlichen Ernährung ein höheres Risiko. Möglicherweise fehlen Ihnen auch Kalzium, Zink, Eisen, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren
• Schwangere und stillende Frauen. Diese Frauen sollten ihren Arzt konsultieren, da einige Nährstoffe gut und andere schädlich sind. Zum Beispiel kann überschüssiges Vitamin A Geburtsfehler verursachen
Andere Menschen, die von Multivitaminen profitieren können, sind Menschen, die sich einer Gewichtsabnahme unterzogen haben, sich kalorienarm ernähren, einen schlechten Appetit haben oder nicht genügend Nährstoffe aus der Nahrung allein bekommen.
Das Endergebnis
Multivitamine sind kein Ticket für optimale Gesundheit.
Wenn Sie einen Nährstoffmangel haben, ist es am besten, mit diesem spezifischen Nährstoff zu ergänzen. Multivitamine enthalten viele Nährstoffe, von denen Sie einige nicht benötigen.
Außerdem sollten Sie kein Multivitaminpräparat einnehmen, um eine schlechte Ernährung auszugleichen. Eine ausgewogene Ernährung mit frischen, vollwertigen Lebensmitteln sichert langfristig viel eher eine gute Gesundheit. Die Einnahme eines hochwertigen Multivitamins ist jedoch eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung zu ergänzen, wenn es schwierig ist, alle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, allein durch die Nahrung zu erhalten
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