Oui, Veganuary est un vrai mot. Eh bien, c'est dans le dictionnaire urbain et franchement, c'est le seul dictionnaire qui nous intéresse. Je vais être honnête, jusqu'à cette année, je n'ai pas participé. Je n'ai pas d'opinion bien arrêtée sur la consommation de viande, je ne connaissais pas grand-chose aux avantages d'un régime végétalien et cela ressemblait à beaucoup de travail acharné. Puis en 2021 roulé, nous sommes de retour dans le verrouillage COVID et l'idée d'un défi de janvier est soudainement devenue assez attrayante.
Si rien d'autre, c'est une excellente occasion d'apprendre de nouvelles recettes, de déterminer s'il y a quelque chose dans votre alimentation actuelle qui ne vous convient pas ou simplement de donner à votre corps une petite pause dans les produits d'origine animale. Veganuary n'est pas une promesse de devenir végétalien pour toujours, c'est juste une chance d'essayer quelque chose de nouveau et de voir comment votre corps en profite.
Nous voulons aborder quelques mythes sur le fait de devenir végétalien :
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Il est impossible d'obtenir suffisamment de protéines à partir d'un régime à base de plantes
L'une des plus grandes idées fausses sur le véganisme est qu'un régime végétarien ou végétalien ne vous fournit pas suffisamment de protéines, surtout si vous êtes très actif. Pas vrai! Une foule d'athlètes tels que Venus Williams, Lewis Hamilton et Jermain Defoe sont végétaliens et louent le régime à base de plantes pour améliorer leurs performances. Le boxeur David Haye est également végétalien et affirme que "c'est un mythe que vous avez besoin de viande pour avoir de la force". L'avez-vous vu combattre ? Nous ne serions pas en désaccord avec tout ce qu'il dit!
Alors, d'où proviennent les protéines dans un régime végétalien ?
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Haricots et légumineuses - Lentilles, soja, pois chiches, haricots rouges et haricots noirs.
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Tofu - Tempeh, ferme et soyeux
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Légumes – avocat, épinards, champignons et asperges,
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Céréales – Quinoa, Sarrasin, Épeautre, Avoine & Riz sauvage
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Graines - Graines de lin, sésame, citrouille et chia
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Protéine végétale texturée (TVP) - Haché/protéine de soja séché
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Noix - Noisettes, Noix de cajou, Amandes, Brésil & Cacahuètes
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Seitan/Faux Viande - Protéine de Blé & Faux Viande Commerciale
Une fois que vous aurez commencé à cuisiner des recettes végétaliennes et à utiliser des produits alternatifs végétaliens, vous serez étonné de la quantité de protéines que vous incorporerez dans les repas sans essayer activement. Si vous avez besoin de protéines supplémentaires dans votre alimentation normale en raison de votre niveau d'activité physique, de nombreux en-cas et suppléments végétaliens riches en protéines sont disponibles. Cependant, vous pourriez être surpris et constater qu'un régime végétalien fournit en fait une meilleure source de protéines pour votre corps et que vous n'avez plus besoin de ce supplément de protéines.
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Difficile de faire des recettes végétaliennes pour toute la famille
Je comprends un peu celui-ci. Avant de faire des recherches, j'aurais été terrifié à l'idée de cuisiner un repas végétalien, je ne saurais pas par où commencer. En réalité, c'est assez simple. Vous pouvez soit continuer à préparer vos repas habituels mais échanger des alternatives végétaliennes telles que de la fausse viande ou du fromage végétalien, soit apprendre de toutes nouvelles recettes.
Si vous recherchez des alternatives végétaliennes à vos aliments de base, ne cherchez pas plus loin…
Oeufs - Orgran Easy Vegan Egg
Haché de Bœuf/Porc - Émincé de Soja Biologique Sans Gluten de Clearspring
Sauce - Mélange de sauce aux légumes sans gluten gratuit et facile
Mayonnaise - Biona Mayonnaise Sans Oeuf Bio
Canard - GranoVita Simili Canard Braisé Gluten en Sauce
Burgers - Amisa Organic Veggie Burger Mix Sans Gluten
Fromage Parmesan - Parmesan De Cajou
Vinaigrette Ceaser – Bonsan Vinaigrette Ceaser Végétalienne Bio
Le simple fait d'échanger une alternative végétalienne demande très peu d'efforts et si vous cuisinez pour les autres, ils ne remarqueront peut-être même pas la différence.
Si vous avez envie d'essayer quelque chose de totalement nouveau, Veganuary a un excellent site Web avec une vaste collection de recettes végétaliennes à découvrir. Il contient également plus d'informations sur les avantages d'un régime végétalien et sur la manière dont vous pouvez contribuer à des œuvres caritatives dans le cadre de Veganuary.
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Vous devrez découper vos friandises préférées
J'étais coupable de croire que tous les aliments végétaliens étaient essentiellement des fruits ou des légumes et que les friandises nous étaient autorisées. Heureusement, celui-ci n'est pas vrai du tout et il existe des alternatives végétaliennes pour à peu près tout ce que vous voulez. En voici quelques-unes qui nous semblent plutôt bonnes :
Bonbons gélifiés - Pêches pétillantes bio Biona
Chips - Eat Real Quinoa Jalapeno & Cheddar Puffs
Biscuits - Doves Farm Biscuits à l'Avoine Fruité Biologique
Brownie au chocolat - Brownie au chocolat cru Pulsin
Pâte à tartiner au chocolat – Tartinade sans produits laitiers au chocolat et aux noisettes de Mr Organic
Chocolat - Ombar Coco Amande Chocolat Cru
Flapjack - Flapjack riche en protéines au caramel salé Creative Nature
Chewing Gum - Peppersmith 100% Xylitol Chewing Gum
Oui, essayer un régime végétalien est une excellente occasion d'être en super santé en janvier, mais nous méritons tous une gâterie de temps en temps ! Healthpharm propose une vaste sélection de collations végétaliennes pour vous garder motivé tout au long de votre défi Veganuary.
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Les produits végétaliens sont chers et difficiles à trouver
Il y a quelques années, celle-ci était probablement vraie mais ce n'est plus le cas. En réalité, il ne pourrait pas être plus simple de devenir végétalien de nos jours, il suffit de cliquer ici pour découvrir la vaste gamme de produits végétaliens de Healthpharm à des prix qui ne vous feront pas cracher votre tofu. Vous constaterez peut-être même que vous économisez de l'argent sur votre facture d'achat, car il est facile d'oublier à quel point des aliments comme la viande, le fromage et les œufs sont chers dans votre alimentation normale.
Bonne chance dans votre aventure végétalienne et nous vous souhaitons un début heureux et sain pour cette nouvelle année !
