Jusqu'à présent, 2020 a été un peu la pagaille, mais chez HealthPharm, nous essayons de rester positifs, alors voici trois bonnes choses qui se passent en ce moment :
- Cette semaine, nous avons célébré la journée nationale des cupcakes au chocolat. Une journée (catégoriquement pas inventée) le 19 octobre qui nous donne une bonne excuse pour manger de grandes quantités de gâteau.
- Le Great British Bake off est de retour à la télévision. Nous pouvons profiter de nombreuses insinuations et nous évanouir devant Paul Hollywood (pour ses talents de pâtissier évidemment - pas seulement pour ses magnifiques yeux bleus).
- C'est presque Halloween, donc même si nous perdons un doigt pendant la sculpture de la citrouille, nous pouvons toujours essayer de nouvelles recettes de pâtisserie en utilisant tous les tripes de la citrouille.
Il semble que le lien commun à toutes les bonnes choses soit la pâtisserie, c'est donc là que nous nous dirigeons aujourd'hui. Certaines personnes trouvent la cuisson facile et relaxante; ils connaissent leur pâte brisée grâce à leur levain et peuvent concocter des biscuits les yeux fermés. Le reste d'entre nous passe quelques heures stressantes dans la cuisine et la seule chose que nous réussissons est de créer un gâchis.
Cela ne doit pas être difficile ! Nous avons trouvé des mélanges à pâtisserie qui font de la cuisson une expérience apaisante et agréable sans aucun compromis sur le goût ou la qualité. Nous nous sommes concentrés sur une variété de mélanges qui répondent à certaines intolérances alimentaires et sont végétaliens, mais sont si délicieux que tout le monde les appréciera.
La mi-session approche à grands pas et certains d'entre nous sont de retour en confinement, alors une séance de pâtisserie relaxante est le moyen idéal pour passer une journée d'automne bruineuse. Notre gamme complète de mélanges à pâtisserie peut être trouvée ici , mais ce sont cinq de nos favoris qui méritent une mention spéciale :
1: Brownies aux pépites de chocolat Creative Nature Chia & Cacao
- Végétalien
- Sans danger pour les noix
- Sans gluten
- Sans édulcorants ni sucres raffinés
- Sans produits laitiers
On commence avec un classique. Tout le monde aime un brownie au chocolat chaud, croustillant à l'extérieur, gluant au milieu et idéal avec une tasse de thé (ou pour corrompre vos enfants). Les brownies au chocolat sont assez faciles à préparer, sauf si vous essayez des variétés sans gluten ou végétaliennes, auquel cas elles sont presque impossibles. Ce n'est pas le cas avec le mélange Creative Nature Chia et Cacao Brownie. Ajoutez simplement des œufs et du beurre, ou des graines de lin et une tartinade sans produits laitiers si vous êtes végétalien, et ils sont parfaits à chaque fois !
Personne n'a besoin d'une excuse pour manger un brownie au chocolat, mais ceux-ci sont riches en magnésium grâce aux graines de chia, donc ils sont en fait sains… plutôt.
2: Pain aux graines bio sans gluten Amisa
- Biologique
- Sans gluten
- Sans blé
- Sans levure
- Sans produits laitiers
Rien ne vaut l'odeur du pain frais sortant de la cuisine. De même, rien n'est plus déprimant que de préparer avec amour votre pâte uniquement pour qu'elle cuise avec la consistance d'une brique. Quiconque regarde Great British Bake Off saura que la semaine du pain est toujours un carnage et qu'il y a toujours au moins un cas de «fond détrempé».
Amisa a éliminé le stress de la fabrication du pain avec ce mélange infaillible qui ne nécessite pas de pétrissage. Ajoutez simplement de l'eau, mélangez-la et mettez-la au four et vous aurez un pain léger et sain en moins d'une heure.
Travailler avec de la farine sans gluten est délicat dans le meilleur des cas, mais avec du pain, il n'y a pas de place à l'erreur car la texture de la pâte est essentielle. Le fait qu'Amisa vous permette de cuire des pains toujours bons à chaque fois, sans gluten ni levure, n'est rien de moins qu'un miracle.
3: Mélange de pain aux bananes bio Rise and Shine de Superfood Bakery
- Biologique
- Végétalien
- Sans gluten
- Pas de sucre raffiné
- Sans produits laitiers
Le pain aux bananes est généralement une cuisson impulsive. Vous remarquez que vos bananes ne sont plus à leur meilleur et vous avez le choix : banana bread ou bin ? C'est pourquoi le mélange Superfood Bakery Organic Rise and Shine est un élément essentiel de l'armoire. Au lieu d'avoir à vérifier les ingrédients et à trouver une recette, vous pouvez commencer tout de suite et vous aurez ce favori de la famille prêt en un rien de temps.
Superfood Bakery utilise de la cannelle et de la poudre de chicorée pour donner à cette recette une touche spéciale. Ces épices rehaussent la saveur de la banane et lui donnent une sensation hivernale réconfortante, de sorte qu'elle est parfaite grillée par une matinée fraîche.
4: Mélange de gâteau éponge gratuit et facile
- Sans gluten
- Végétalien
- Pas de sucre raffiné
- Sans produits laitiers
Si vous voulez un mélange d'éponge polyvalent et à l'épreuve des idiots, alors le mélange de gâteau éponge gratuit et facile gagne haut la main. Il est idéal pour les cupcakes, les pains et les éponges et vous pouvez le déguster nature ou l'utiliser comme base pour ajouter une touche créative. Ajoutez de la crème fouettée et de la confiture pour une éponge Victoria classique ou saupoudrez de pépites de chocolat pour quelque chose d'un peu différent.
Le mélange à gâteau éponge gratuit et facile est idéal pour cuisiner avec des enfants. La mesure est déjà faite pour qu'ils puissent se concentrer sur le mélange, la décoration et le léchage de la cuillère !
5: Mélange de pouding au chia Be Mindfuel
- Biologique
- À base de plantes
- Sans blé
Vous feriez mieux de ne pas passer outre celui-ci simplement parce que les graines de chia semblent trop saines pour être délicieuses. Ou parce que vous n'avez aucune idée de ce qu'est le pudding de chia. Si nous sommes honnêtes, nous n'avions aucune idée non plus jusqu'à ce que nous l'essayions et maintenant nous sommes amoureux de ce super aliment. Le pudding de chia est une friandise sucrée, riche en fibres et riche en oméga que vous pouvez déguster à tout moment de la journée en ajoutant simplement de l'eau ou du lait.
Le mélange Be Mindfuel est disponible dans une variété de saveurs et la consistance est riche et crémeuse comme le tapioca ou le riz au lait. Cette collation peut être appréciée seule ou avec du yaourt, des fruits, du granola ou toute autre chose de votre choix.
Jetez un coup d'œil à toute notre collection de mélanges à pâtisserie ici et offrez-vous une cuisson sans tracas. Nous n'avons même pas besoin de vous souhaiter bonne chance car avec ces mélanges vous ne pouvez pas vous tromper. Prendre plaisir!
