Milchfrei

Manche Menschen vertragen keine Milch. Dies kann auf eine Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß oder auf eine Unfähigkeit, den in Milch enthaltenen Zucker (Laktose) zu verdauen, zurückzuführen sein. Alle Milch- und Milchprodukte sollten ausgeschlossen werden, es sei denn, es ist bekannt, dass die Person kleine Mengen oder stark gekochte Milch verträgt. Wenn Laktose (Milchzucker) das Problem verursacht, können die meisten Menschen etwas Laktose vertragen, ohne Symptome zu bekommen

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